凉拌蔬菜我能行

——《我爱蔬菜》综合实践活动报道

   “我负责切番茄”“我来剥大蒜”“我来切黄瓜”……教室里好不热闹！他们在干嘛？哦，原来李雯老师正组织四（3）班的同学们亲自制作凉拌菜呢！这也是薛家中心小学综合实践组在开展专题研讨活动呢。

只见同学们分组围坐，个个戴着一次性口罩，手上套着塑料手套，他们有的弯着腰娴熟地切菜，有的撒盐及时进行简单腌制，还有的正在创意摆盘，还用上了樱桃、柠檬等水果做装饰，俨然是一副大厨模样！大家都在忙碌着，没有一个人闲着。老师呢，正微笑地在各组之间巡视，时不时地关照几句：切的时候当心手；刨的时候别留得太短，会伤到手的。

大约30分钟后，各小组冷菜制作完毕。一盘盘色香味形俱全的冷菜一一端上讲台，教室里弥漫着浓浓的诱人菜香。李雯老师组织同学们上台推荐各组美食，然后品尝评比，教室里热闹非凡，一浪高过一浪。

本次活动中，同学们全员参与，兴致盎然，不仅学会了挑选新鲜、绿色的蔬菜，做一道凉拌蔬菜，而且感受到了小组分工合作的乐趣和意义。不仅如此，同学们通过前期的调查，还了解蔬菜的分类、营养价值等有关知识，认识到蔬菜在饮食中的重要性，真正喜欢上了吃蔬菜。