小记者学做大麻糕，传承常州非遗特产

　　2017年3月4日周六下午，薛家中心小学小记者们组团来到常州麻糕店（丽景店），向麻糕师傅学习，亲身体验了制作了常州有名的传统特色小吃——常州大麻糕。小记者们在师傅的讲解指导与自己的学习制作中，了解了常州大麻糕的悠久历史、制作工艺以及品味特色。

　　下午，小记者们早早来到了麻糕店，一进门就被一块块香喷喷皮薄酥松的大麻糕所吸引。他们参观了麻糕店后，就分两批围在操作台边，跟着麻糕师傅学做起来。小记者们拿着面团，拿着油酥，先后进行多次按压揉和，之后把油酥包入糕胚，用擀面杖轻柔地滚动摊平，最后涂上水沾满白芝麻。就这样，一块块由小记者们亲身做的麻糕成形了。在烤箱中加热时，不时会飘来一阵阵浓郁的麻糕香。

　　麻糕出炉后，小记者们都迫不及待地品尝起自己制作的“特产”，脸上情不自禁地露出了开心的笑容。

　　这次活动，小记者们近距离接触了常州非遗特产——常州大麻糕的制作过程，了解了常州人民的勤劳与智慧，更加加深了小记者们对家乡常州的热爱之情。

摄影撰稿：殷峰岩　审核：顾朝霞