自制咸鸭蛋

——在玩味中传播传统文化的综合性教育实践活动

又临一年端午节，在这粽子飘香艾叶俏之时，在端午节吃上自己腌制的咸鸭蛋，是很多人向往的。而腌咸鸭蛋的方法也很多，而现在最常见的当属盐水腌制法了。不过，你听说过，用白酒浸制法腌制的咸鸭蛋么？

为了迎接即将到来的端午节，薛家中心小学的孩子们，在老师手把手的指导下自制咸鸭蛋，将鸭蛋洗干净晾干，先放在白酒里泡泡，再拿出放入盐中滚上盐，然后用保鲜袋装好，放入盆中存放。按照这个做法，30天后就可取出煮食了。

活动过程中，队员们全情投入，除了感受到端午浓浓的节日气息，更利用这个机会向家人表达一份孝心。队员们纷纷表示做完后要拿回家藏好，等到端午节那天要给家人一个惊喜。

薛家中心小学综合实践活动组开展以通过自我体验提高生活技能为目的，在玩味中传播传统文化的综合性教育实践活动，培养学生综合能力的提升。

撰稿、摄影：黄金萍  审核：吴春燕