开心农场实践基地

教学内容

学生根据能力、兴趣等进行组队

教学目标

1、教师根据学生的能力差异，均衡地进行分组。

2、同组的学生之间互相了解，知道对方的优点，引导学生要懂得相互欣赏与鼓励。

3、通过给小组起名和分配任务，锻炼小组长的组织能力，同时培养其他学生的自信心，要在小组内勇于承担责任。

教学过程

一、导入

对于组队，我们已经有了一定的经验。这学期的综合课，我们又要重新进行分组。谁来说一说分组的要求。（指名学生回答）

二、分组过程

1、教师根据班级学生的能力和爱好特长，把学生分成数个小组，每个小组成员大概6-8名。每个小组设立：小组长、摄影师、记录员、通讯员……

小组长：负责整个小组的活动策划与落实。

摄影师：每次活动拍照或者录像。

记录员：记录每次活动的过程。

通讯员：活动结束，写好通讯稿。

2、各个小组定好小组名称和小组活动口号。

3、各小组拍集体照。

教学内容

开题课

教学目标

1、能够基于自己的观察和经验，提出感兴趣的内容。

2、通过讨论，初步学会把所提问题进行整合、转化。提炼出小课题。

3、通过小组合作，培养学生的小组合作能力。

教学过程

一、导入

1、出示一些蔬菜瓜果的图片：

认识这些蔬菜瓜果吗？你会怎么给它们分类？

2、老师也想来给它们分分类。想一想，老师为什么这么分？

3、总结：你可真会发现。这些被老师归在一起的蔬菜瓜果有个一个共同的特点，那就是“爱攀岩”。

追问：有谁知道为什么它们“爱攀岩”吗？

想不想走进这些有趣的蔬菜瓜果的世界，去一趟究竟？

4、这学期的综合实践活动我们就以“爬藤类蔬菜瓜果的种植”为主题，细细了解了解。

二、提问并转化为研究小课题

1、让学生针对“爬藤类蔬菜瓜果”这个研究对象提出自己感兴趣的问题。

（可以四人小组合作，由组长记录每个同学的提问，一样的问题进行归并）

2、全班进行讨论，把各个小组的问题进行整合和转化，提炼出小课题。

三、小组讨论研究方法

1、复习：在综合实践活动课程中，我们在研究小课题时可以采取哪些研究方法？

（资料查询、询问、调查、访问、观察、实践、参观……）

2、各小组选择自己感兴趣的课题，初步讨论围绕本课题可以策划哪些研究活动，需要什么样的研究方法。

四、小结

通过本节课的学习，你有什么样的收获？指名学生来谈一谈。

教学内容

了解长豇豆的特点，培养学生动手能力。

教学目标

 1、懂得种植长豇豆的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、识别长豇豆，了解其生长习性及其特点；

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

教学过程

导入新课：长豇豆概述、简述长豇豆的栽培意义（图片展示，引起兴趣 

二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将长豇豆分为不同类型。

三、了解种植方法：

 1、请一位菜农介绍蔬菜的移栽方法。 

（1）把土翻松；  

（2） 种植（左手拿住种子，右手握住种菜工具刨一个小坑，把种子轻放在小坑里，然后盖上土压好。）

（3）浇水（  水要浇在根部；     浇水要适量； 要连浇三天。） 

2、请一位菜农做种菜示范。

 3、学生动手试一试，有所体验

四、亲自种植蔬菜： 

1、组织学生在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。

 2、分成6个小组，每组20颗种子，指导学生分组实地动手种植。 (看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。)

3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）

五、小结。 

通过本课的学习，学生了解了种植长豇豆的方法。

教学内容

了解黄瓜的特点，培养学生动手能力

教学目标

 1、懂得种植黄瓜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、识别黄瓜，了解其生长习性及其特点；

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

教学过程

一、导入新课：

黄瓜概述、简述长豇豆的栽培意义（图片展示，引起兴趣 

二、品种类型：

根据口味、形状、熟性等将黄瓜分为不同类型。

三、了解种植方法：

 1、请一位菜农介绍黄瓜的种植方法。

（1）把土翻松；  

（2） 种植（左手拿住种子，右手握住种菜工具刨一个小坑，把种子轻放在小坑里，然后盖上土压好。）

（3）浇水（  水要浇在根部；     浇水要适量； 要连浇三天。） 

2、请一位菜农做种菜示范。 

3、学生动手试一试，有所体验

四、亲自种植蔬菜： 

1、组织学生在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。

 2、分成6个小组，每组20颗种子，指导学生分组实地动手种植。 (看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。) 

3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）

五、小结

通过本节课的学习，你有什么样的收获？指名学生来谈一谈。

教学内容

了解丝瓜的特点，培养学生动手能力

教学目标

 1、懂得种植丝瓜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、识别丝瓜，了解其生长习性及其特点；

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

教学过程

一、导入新课：

丝瓜概述、简述丝瓜的栽培意义（图片展示，引起兴趣 ）

二、品种类型：

根据口味、形状、熟性等将丝瓜分为不同类型。

三、了解种植方法：

 1、请一位菜农介绍丝瓜的种植方法。

（1）把土翻松；  

（2） 种植（左手拿住种子，右手握住种菜工具刨一个小坑，把种子轻放在小坑里，然后盖上土压好。）

（3）浇水（  水要浇在根部；     浇水要适量； 要连浇三天。） 

2、请一位菜农做种菜示范。

 3、学生动手试一试，有所体验

四、亲自种植蔬菜： 

1、组织学生在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。

 2、分成6个小组，每组20颗种子，指导学生分组实地动手种植。 (看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。) 

3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）

五、总结

指名学生或者小组代表谈谈今天课堂上的收获。

教学内容

了解羊角蜜瓜的特点，培养学生动手能力

教学目标

 1、懂得种植羊角蜜瓜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、识别羊角蜜瓜，了解其生长习性及其特点；

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

教学过程

一、导入新课：

羊角蜜瓜概述、简述羊角蜜瓜的栽培意义（图片展示，引起兴趣 

二、品种类型：

根据口味、形状、熟性等将羊角蜜瓜分为不同类型。

三、了解种植方法： 

1、请一位菜农介绍羊角蜜瓜的种植方法。

（1）把土翻松；  

（2） 种植（左手拿住种子，右手握住种菜工具刨一个小坑，把种子轻放在小坑里，然后盖上土压好。）

（3）浇水（  水要浇在根部；     浇水要适量； 要连浇三天。） 

2、请一位菜农做种菜示范。

 3、学生动手试一试，有所体验。

四、亲自种植蔬菜： 

1、组织学生在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。

2、分成6个小组，每组20颗种子，指导学生分组实地动手种植。 (看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。) 

3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）

五、课堂小结与评价

教学内容

日常护理：移苗

教学目标

1、能正确识别不同植物的秧苗。

2、让学生了解移苗的注意事项及方法。

3、通过活动，激发学生对移苗的兴趣，培养学生识别不同植物秧苗的能力。

教学过程

一、导入

1、出示各种秧苗的图片，让学生来说一说都是哪种植物的秧苗，秧苗到达一定大小，必须及时移到其它地方栽植。

2、什么是移苗？（指名2-3名学生来说一说）

3、引入本节课内容：今天我们就要学习如何对植物秧苗进行移植。

二、核心推进过程

1、请同学说说移苗前的准备工作。（带好小铲子挖掘秧苗，准备塑料洒水桶）

2、在移苗时要注意什么？

（1）移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。

（2）可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。

（3）一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。

3、移苗过程。

（1）先把太小太弱的苗拔掉，叫间苗。

（2）然后用小铲子把土分开，保证每块土都有一棵苗，连土带苗移入定植的地方。

（3）移苗后，一次浇足水即可。

4、小组为单位，进行移植前的简单交流和讨论，确认各个组员的任务。

四、小结

指名学生或小组代表谈谈通过本节课的学习，你有怎么的收获？

教学内容

日常护理：浇水

教学目标

1、通过讨论，了解浇水时的注意事项。

2、让学生了解正确的浇水方法。

3、通过活动，培养学生欣赏他人的能力，同时也能够积极大胆发表自己的观点。

教学过程

一、导入

1、出示几组生长旺盛和生长困难的植物图片。

2、引导学生去观察图片，说一说你都看到了些什么？为什么会出现这种现象呢？

3、引导学生去总结造成这种现象的原因：浇水不当。

4、引入本节课内容：今天我们就要探讨如何正确地给植物浇水。

二、核心推进过程

1、合理浇水，是促进生长、提高产量的重要措施。浇水不当，土壤中水肥气热不协调，造成植物生长发育受阻，并导致病害发生，严重地影响产量。因此，在管理过程中，一定要掌握好浇水的禁忌和技巧。

2、请同学说说在浇水时有什么禁忌？　　

（1）忌阴雨天浇水　　

阴雨天、寒流前光热不足，气温和地温都相对较低，浇水后使本来很难提高的地温会继续下降，影响植物的生长。　　

（2）忌大水漫灌　　

大水漫灌易造成地温降低，土壤板结，空气缺乏，影响植物根系呼吸和生长，并且容易沤根。　　　　

（3）忌中午浇水　　

中午地温高，与灌水水温相差较大，容易伤根。　　

3、你知道哪些浇水的技巧？　

（1）按长势浇水　　

叶子干瘪，是缺水的表现，应及时浇水；黄瓜生长点直立，叶片大而薄，是水分过多的表现，应控制浇水。　　

（2）浇水时间　　

应掌握在晴天的上午浇水。此时水温和地温差别较小，有利于植物生长。　　

（3）采瓜前浇水　　

尽量在采瓜前浇水，这样可使水分多供果、少供秧，有利于黄瓜、羊角蜜瓜增重和提高鲜嫩程度，并可避免采瓜后浇水造成的瓜秧疯长。　　　　

三、小结

指名学生谈谈课堂上的收获？

教学内容

日常护理：施肥

教学目标

1、指知道施肥时的注意事项。

2、了解常见的肥料种类及施肥对植物生长的重要性。

3、掌握正确的施肥方法，培养学生的动手操作能力。

教学过程

一、导入

1、出示几组生长旺盛和营养不良的植物图片。

2、引导学生去观察图片，说一说你都看到了些什么？造成这种差别的原因是什么？

3、引导学生去总结造成这种现象的原因：营养不良，知道施肥对植物生长的重要性。

4、引入本节课内容：今天我们就要探讨如何做好施肥工作。

二、核心推进过程

1、蔬菜在其生长发育过程中需要大量的养分，为满足其需要往往要较多地施肥。

2、请同学说说你知道的肥料有哪些？哪一种肥料最适合瓜类、长豇豆的生长？

（氮肥、磷肥、钾肥等）　

3、你知道哪些施肥的注意事项？　

(1) 要根据植物生长发育的需要施肥： 苗期要多施含氮肥料， 进入结果期要控制氮肥的施用， 多施磷肥。

春、夏季节，植物生长迅速、旺盛， 可多施肥。

(2) 施肥要适量， 不可太多

(3) 要施熟肥，不要施生肥：无论作基肥，还是作追肥，均要经过发酵，充分腐熟。

三、小结

指名学生谈谈课堂上的收获。

（1.了解了正确的施肥方法，对植物的日常维护更感兴趣。2.今后能更好地保护种植的植物感到很兴奋......）

教学内容

日常护理：驱虫

教学目标

1、了解常用农药用处，会对症下药。

2、正确掌握农药的使用方法，学会科学实用农药。

3、通过活动，培养学生的合作意识。

教学过程

一、导入

1、出示被虫子吃过的长豇豆图片，让学生来说一说为什么会出现这种现象，有何解决方法？

2、你知道哪些常用的农药？（指名2-3名学生来说一说）

3、指名说说你知道的农药施用方法。

4、引入本节课内容：今天我们就要学习给植物驱虫的正确方法。

二、核心推进过程

1、农药作为一种特殊的农业生产资料，对农业生产的发展具有重要的保护作用。

2、请同学说说你知道的农药施用方法？

（1）喷雾法：农业中常用的一种使药方法。

（2）喷粉法：喷施干粉粉尘。

（3）灌根法。

3、农药使用中存在的问题。

（1）施药器械的问题许多喷雾器由于压力不够，跑冒滴漏，这样既浪费了药液，又降低了防治效果。　　

（2）用水量的问题。　　

（3）防治适期的问题，这里主要有两方面的问题，一是掌握蔬菜生育期的问题，如若防治不好，就会造成“疯头菜”。二是病虫发生时期，如错过这一时期，则很难达到理想的防治效果。　　

（4）用药浓度问题。　

4、科学使用农药。　　

（1）对症用药，在病虫害发生时，选择合适的药剂进行防治。　　

（2）选择质量较好的喷雾器，这样既能提高防效，又节省时间和金钱，而且减少了不必要的麻烦。　　

（3）用药浓度、用水一量、农药的混用一定要遵循科学的规律，不可随意改变。　　

（4）掌握防治适期，针一对每种病虫害的发生特点、发生规律及其外部条件，在其发生防治适期抓紧防治，不要因别的事忙而推诿拖拉，以免延误时机，造成损失。 　　

（5）喷施农药时，应认真仔细，使叶正反面都喷到。选择晴天喷施，避免在10点至16点前高温时段喷药。

5、小组为单位，进行驱虫前的简单交流和讨论，确认各个组员的任务。

四、课堂小结

指名学生或小组代表谈谈通过本节课的学习，你有怎么的收获？

教学内容

爬藤类蔬菜的果实

教学目标

1、通过观察或者收集资料，了解爬藤类蔬菜瓜果的果实形状、颜色、味道、营养。

2、通过实地考察，了解这些果实的生长的特点，培养学生的观察能力。

教学过程

一、导入

同学们，经过一段时间的精心照料，我们种下的黄瓜、丝瓜、羊角蜜瓜、长豇豆都已经开花结出了果实，你们回想一下，他们的果实都是什么形状的呢？颜色又有啥不同？你在家尝过这些蔬菜瓜果没有，味道如何？今天，就让我们一起来讨论一下“果实”。

二、核心推进过程

1、小组内选择一种爬藤果蔬进行重点交流：果实的形状、色彩、味道等等。

2、各小组选择一位同学进行班级交流，其他同学进行补充。

3、各小组综合大家的交流，小组合作设计一张爬藤果蔬果实的名片，要求图文并茂，时间为15分钟。

4、各小组分工合作，进行名片设计，教师巡视指导。

5、果蔬名片展评。

三、总结延伸

    今天，大家通过讨论、交流、合作……对我们种植的几种爬藤果蔬的果实有了进一步的了解，并对这些知识进行了整理，设计出了果实名片，但是呢？这份名片并不完整，还缺少对这些果实的营养价值、做成哪些菜肴？这些都可以在课后通过收集资料、亲手实践找到答案，期待大家精彩的发现！

教学内容

种子在哪？

教学目标

1、通过观察、询问、查找资料、动手实践等方式，了解开心农场种植的爬藤类蔬菜瓜果的种子藏在哪里，是什么形状、大小如何等知识。

2、通过讨论用培养、展示种子的方式，培养学生团队合作能力和创新能力。

教学过程

一、导入

同学们，每一株植物的生长都是从种子开始的，春天的时候，我们在农场里播种下了丝瓜、黄瓜、羊角蜜瓜以及长豇豆的种子，你们还记得种子的形状吗？

二、核心推进过程

1、学生回忆一下各种果蔬种子的形状：丝瓜是灰黑色的，有厚厚的外皮，摸上去硬硬的，个头跟大拇指指甲一般大小；黄瓜和羊角蜜瓜的种子小而白，两头尖尖的……

2、这些瓜果的种子藏在哪里呢？小组讨论交流。

3、采集自己种植的黄瓜、丝瓜、羊角蜜瓜、长豇豆，切（剥）开看一看，种子藏在哪里？

4、我们找到了种子，但是怎么来保存好这些种子呢？大家讨论交流：

预设：可以用密封的玻璃罐子保存。

预设：可以用密封袋保存。

预设：可以给它涂上红色的颜料，再放进密封罐里。

……

5、同学们，大家讨论交流了很多，课后就按这样的方式，试着去做一做，等到来年春天，让我们一起看看，谁的种子保存的最好！

教学内容

资料整理和展示

教学目标

1、培养学生收集信息、处理信息的能力。

2、培养学生的创新能力，能学会改变方式来呈现自己收集的资料。

3、培养学生的团结合作、分享成果的良好品质。

教学过程

一、导入

在前段时间，我们每个研究小组都收集了给蔬菜瓜果搭架子的相关资料，大家手里都有一大叠厚厚的资料，我们怎么来和大家一起分享呢？

指名学生回答：（预设：读一读，PPT投影、制作成表格……）

请学生进行评价，哪种方式最好，哪种方式不适合？为什么？

二、核心推进过程

1、大家的提议非常好，读一读虽然能告诉大家知识，但是这么多内容记不住，又浪费时间。PPT也可以，但是需要大人的技术支撑。所以制作成表格是最适合我们的方法，既简单又一目了然。

（1）学生讨论资料如何取舍。

（2）不同的植物该如何搭架子要体现在表格中。

（3）小组讨论。

三、资料表格的现场展示和评价。

教学内容

课堂模拟练习搭架子

教学目标

1、 了解在不同的情况下需要搭不同的架子。

2、 模拟操作如何搭架子。

3、 通过模拟搭架子，培养学生的合作、动手能力。

教学过程

一、导入

经过前段时间的研究，大家对爬藤类的植物比较了解，但是这些植物要长得更加壮实，结出丰硕的果实，还需要给他们一些支撑，那就是——架子。那谁能来说说搭架子对植物来说有什么好处？

指名学生回答。

二、核心推进过程

1、发散思维：如果让你来给黄瓜、丝瓜等爬藤类蔬菜搭架子，你会怎么搭？

2、教师展示各种架子的图片，让学生进行观察，说一说不同的植物适合哪种？

3、自己设计方案，其他学生进行评价，提出更好的建议。

4、小组内学生模拟搭架子。

5、教师巡视指导。

三、展示和评价

1、指名学生展示自己的方案。

2、其他学生评价。

教学内容

搭架子现场实践

教学目标

1、培养学生的动手操作能力和审美创造能力。

2、通过现场搭架子的实践操作，培养学生的小组合作能力、自我反思与评价能力。

教学过程

一、 导入

 上节课，我们已经在教室里模拟了如何给爬藤类蔬菜搭架子，那今天我们要到农场去实地操作，在操作前我们要先进行分组。

二、 核心推进过程

（一）在操作时我们以小组为单位，进行小组合作。

（1） 分配合作小组，选出组长。

（2） 组长分配任务，明确分工。

（3） 实地进行操作，体验搭架子的过程。

（二）分享体验感受

   刚才我们很多同学在农场上体验了如何搭架子，虽然我们前期做足了准备，可是在刚才的实际操作中你肯定有许多不一样的感受，你能来说一说吗？

1、 学生说出在实际操作过程中遇到的困难，组织其他学生进行讨论，遇到这样的问题应该怎么办？

2、 说一说在实际操作过程中小组合作时有没有新的发现。

三、 课堂总结与评价

教学内容

加固架子

教学目标

1、 掌握加固架子的方法。

2、 通过小组合作的方式去实地加固架子。

教学过程

一、导入

上节课，我们去农场进行了架子的搭建，找到了一些既简单又实用的搭架子方式，但是要想让爬藤类蔬菜瓜果长出丰硕的果实，还要给它加固，让它爬得更高，空出更多的空间长大长高。

二、了解加固架子的各种方法

1、说一说。请你说一说你能想到的加固架子的方法。

2、议一议。你觉得哪种加固架子的方法更好？出示要求，如实用、简单、牢固，学生根据实际情况来进行评议。

3、小结。

二、实地加固

   今天，我们仍将以小组的形式合作，注意合作时候的注意事项：

1、 由各个小组的组长组织，分配好小组成员具体的任务，如准备材料、加固的最佳方案、如何配合等。

2、 实地加固。

三、小组总结

刚才我们去农场进行了实地操作，老师看到了许多同学不同的加固方式，现在我们仍旧以小组的形式进行汇报，说一说你们刚才整个的合作过程和操作过程。

（一） 小组交流自己的收获或疑问。

（二） 全班交流评价。

（三） 教师评价。

第一周

开题课：

分组、选出小组长、确定活动主题

讨论交流

第二、三周

设计农场规划图并展示、送校长室审批。

讨论

交流

第四、五、六周

1、认识春季常见的蔬菜、花卉

2、学会收集资料

3、学会汇报

交流

汇报

第七、八周

1、学会简单的策划：策划如何播种

开展活动、汇报、讲解

第九、十周

1、了解基本的农具、学习农具的使用及注意事项

2、尝试播种、确定研究主题《关于土壤的研究》

讨论交流

动手实践

第十一、十二周

1、学习制作观察记录表。

2、确定观察记录时间

动手设计

交流讨论

第十三、十四周

学会简单的管理

交流、动手操作

第十五、十六周

学会采摘蔬菜基本知识

交流汇报

第十七周

蔬菜的销售

交流、实践

第十八、十九周

总结汇报

交流汇报

教学内容

1、分组，确定每小组的组长并起名

2、确定综合实践活动的主题

教学目标

1、初步感知小组合作。

2、通过合作讨论，初步培养学生的合作能力以及解决问题的能力。

教学过程

一、导入：

    上学期综合实践活动开展了哪些活动？学生自由说。

二、分组：

1、自由选择八个人，分六小组。

2、确定组长

   组长准备怎么做？

3、为你们的小队起名字。讨论。

   为什么起那个名字，向全体学生说明。

三、确定本学期综合实践活动主题：

    1、分小组讨论，每个小组二个主题。

2、小组汇报

3、学生投票选择

4、教师板书

5、宣布本学期综合实践的长线活动主题主题

开心农场

教学内容

农场设计

教学目标

1、 设计农场名称，绘制农场规划图。

2、通过规划、设计这一活动，培养学生的创新能力。

教学过程

一、 谈话导入：

今天李老师给大家带来了一组照片，你们看。

看了这组照片你想说些什么？

那么你们想我们班的开心农场也弄得这么漂亮吗？

二、 设计开心农场

1、 那么我们这节课也来为我们的农场设计设计吧，大家的设计如果被校长妈妈选中，可是会让设计师们照着你的农场设计哦！

2、 动手设计、教室巡视。

三、 展示设计

1、 每小组展示，其他小组提出修改意见。

2、 修改完善。

 四、教师总结。

教学内容

认识春季常见的蔬菜、花卉

教学目标

1、认识各个季节的蔬菜，学会挑选新鲜的蔬菜。

2、学会收集资料，培养对收集资料的兴趣。

3、了解经常食用的蔬菜的种类、特点及营养成分。

   4、通过活动，培养学生小组合作的能力。

教学过程

一、认识蔬菜市场上的各种蔬菜。

1、上个星期，老师给大家布置了一个任务，那就是了解一种蔬菜，谁能向展示一下你认识了哪些蔬菜？

2、学生交流。

3、这些蔬菜哪些是当季蔬菜，哪些是反季节蔬菜？

二、了解蔬菜的基本特征。

1、小组合作完成表格

2、教师课件展示图片，学生区别相近蔬菜：

香菜与芹菜；长豆角与四季豆；土豆与红薯；葱与蒜等

三、买蔬菜的学问

刚才，同学们向大家介绍了自己认识的蔬菜，能不能再介绍一下你怎样了解蔬菜的价格？怎样挑选新鲜的蔬菜？

教学内容

如何查找资料

教学目标

1、 通过活动，掌握基本的查找资料的方法。

2、 通过活动，培养学生搜集资料、筛选资料的能力。

教学过程

一、我们已经知道蔬菜对人体健康有很大作用，但是对于蔬菜可以分为哪些种类，具体哪些蔬菜含有什么营养，对人体有哪些作用，应该如何种植，我们还不是很了解。为了进一步了解蔬菜，我们要学会怎样收集资料和整理资料。

二、收集资料

1、收集资料的方法有哪些？

采访调查、上网查阅、书籍查阅。

（1）具体学习“上网查阅”这种收集资料的方法：

通过“百度”搜索；搜索的类别有网页、图片等。

健康上网教育：我们都喜爱上网，但上网要有区别、有限制。不能上不健康的、不适合小学生的网站，不能浏览内容低俗的网页，不能长时间上网，一般一次上网时间不能超过一小时，以免损伤视力。

（2）学习截取网页的文章、图片，学习使用打印机。

三、演示操作，学生练习。

四、整理资料。

教学内容

  资料汇报课

教学目标

1、 通过活动，学会整理筛选资料。

2、 通过活动，培养学生的小组合作能力。

教学过程

一、导入：

1、教师谈话：蔬菜作物种类繁多，据统计，世界范围内的蔬菜共有200多种，在同一种类中，还有许多变种，每一变种中又有许多品种。为了便于研究和学习，就需要对这些蔬菜进行系统的分类。上周我们进行了资料的查找。

2、板书课题：蔬菜的种类

二、蔬菜的分类：

常用蔬菜分类方法有三种，即植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法。

（一）植物学分类法

依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。

（一）单子叶植物

1．禾本科　  毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。

2．百合科    黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱（大头葱）、大葱、分葱、韭菜、薤。

3．天南星科   芋、魔芋。

4．薯蓣科    普通山药、田薯（大薯）。

5．姜科      生姜。

（二）双子叶植物

1．藜科    根菾菜（叶菾菜）、菠菜。

2．落葵科    红落葵、白落葵。

3．苋科     苋菜。

4．睡莲科     莲藕、芡实。

5．十字花科    萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。

6．豆科     豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆。

7．伞形科    芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香。

8．旋花科    　蕹菜。

9．唇形科    　薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。

10．茄科    茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。

11．葫芦科    黄瓜、甜瓜、南瓜（中国南瓜）、笋瓜（印度南瓜）、西葫芦（美洲南瓜）、西瓜、冬瓜、瓠瓜（葫芦）、普通丝瓜（有棱丝瓜）、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。

12．菊科    莴苣、茼蒿

13．锦葵科  黄秋葵、冬寒菜。

14．楝科    香椿。

二、食用器官分类法

（一）根菜类

1．肉质根类  以肥大的肉质直根为产品，如萝卜、芜菁、胡萝卜、根芥菜等。

2．块根类 以肥大的不定根或侧根为产品，如豆薯。

（二）茎菜类

1．肉质茎类（肥茎类）以肥大的地上茎为产品，如莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。

2．嫩茎类 以萌发的嫩茎为产品，如芦笋、竹笋。

3．块茎类 以肥大的地下块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕等。

4．根茎类 以肥大的地下根茎为产品， 如生姜、莲藕等。

5．球茎类 以地下的球茎为产品，如慈姑、芋等。

6．鳞茎类 以肥大的鳞茎为产品，如洋葱、大蒜、薤等。

（三）叶菜类

1．普通散叶菜类 以鲜嫩脆绿的叶或叶丛为产品，如小白菜、乌塌菜、茼蒿、菠菜等。

2．香辛叶菜类 有香辛味的叶菜，如大葱、分葱、韭菜、芹菜、芫荽、茴香。

3．结球叶菜类 以肥大的叶球为产品，如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣等。

（四）花菜类

1．花器类  如黄花菜、朝鲜蓟等。

2．花枝类  如花椰菜、青花菜、菜薹等。

（五）果菜类

1．瓠果类 以下位子房和花托发育而成的果实为产品，如黄瓜、南瓜、西瓜等瓜类蔬菜。

2．浆果类 以胎座发达而充满汁液的果实为产品，如茄子、番茄、辣椒等。

3．荚果类 以脆嫩荚果或其豆粒为产品的豆类蔬菜，如菜豆、豇豆、蚕豆等。

4．杂果类 主要指菜玉米、菱角等上述三种以外的果菜类蔬菜。

三、农业生物学分类法

这个方法系以蔬菜的农业生物学特性作为分类的根据，综合了上面两种方法的优点，比较适合于生产上的要求。具体分类如下：

（一）根菜类

包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、根用菾菜等。以其膨大的直根为食用部分，生长期间喜冷凉气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的水分和糖分，到第二年开花结实。在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。均用种子繁殖。要求疏松而深厚的土壤。

（二）白菜类

包括白菜、芥菜及甘蓝等，以柔嫩的叶丛或叶球为食，喜冷凉、湿润气候，对水肥要求高，高温干旱条件下生长不良。多为二年生植物，均用种子繁殖。

（三）绿叶菜类

包括莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜等，以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官。

（四）葱蒜类

包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等，叶鞘基部能形成鳞茎，因此又叫“鳞茎类”。其中的洋葱及大蒜的叶鞘基部可以发育成为膨大的鳞茎；而韭菜、大葱、分葱等则不特别膨大。性耐寒，在春秋两季为主要栽培季节。在长日照下形成鳞茎，而要求低温通过春化。可用种子繁殖（如洋葱、大葱等），亦可用营养繁殖（如大蒜、分葱及韭菜等）。

（五）茄果类

包括茄子、番茄及辣椒。这三种蔬菜在生物学特性和栽培技术上都很相似。要求肥沃的土壤及较高的温度，不耐寒冷，对日照长短要求不严格。

（六）瓜类

包括南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄异花同株，要求较高的温度及充足的阳光。尤其是西瓜和甜瓜，适于昼热夜凉的大陆性气候及排水好的土壤。

（七）豆类

包括菜豆、豇豆、毛豆、刀豆、扁豆、豌豆及蚕豆，多以新鲜的种子及豆荚为食。除豌豆及蚕豆要求冷凉气候以外，其它豆类都要求温暖的环境。具根瘤，在根廇菌的作用下可以固定空气中的氮素。

（八）薯芋类

包括马铃薯、山药、芋、姜等，以地下块根或地下块茎为食用器官的蔬菜。产品内富含淀粉，较耐贮藏。均用营养繁殖。除马铃薯生长期较短，不耐过高的温度外，其它的薯芋类，都能耐热，生长期亦较长。

（九）水生蔬菜

包括藕、茭白、慈姑、荸荠、菱和水芹等生长在沼泽地区的蔬菜。在植物学分类上分属于不同的科，但均喜较高的温度及肥沃的土壤，要求在浅水中生长。除菱和芡实以外，都用营养繁殖。多分布在长江以南湖沼多的地区。

（十）多年生蔬菜和杂类蔬菜

多年生蔬菜包括竹笋、黄花菜、芦笋、香椿、百合等，一次繁殖以后，可以连续采收数年。杂类蔬菜包括菜玉米、黄秋葵、芽苗类和野生蔬菜。

四、 交流种植方法

五、 小组选择一种比较容易种植的蔬菜、花卉。

六、 小组汇报。

教学内容

  学会播种前的策划

教学目标

1、 通过小组合作，确定小组种植的蔬菜。

2、 通过小组合作讨论，做好种植前的准备，培养学生的合作能力。

教学过程

一、确定本小组要种植的蔬菜。

1、必要时可聘请有关种植专家作指导。

2、根据时令特点和设施条件，选择易种、短期可收获的品种。主要考虑选择当令蔬菜。

二、设计种植自选蔬菜的方法和步骤。

1、种植蔬菜一般需具备哪些条件？要经历哪些步骤？小组讨论交流总结。

2、每一步骤需要作什么准备？需要什么工具？

3、本时令可以种植哪些蔬菜？这些蔬菜的种植有哪些要求？哪些蔬菜最适合我们种植？小组讨论交流，教师引导学生种植有条件完成的品种。

4、以小组为单位进行设计，鼓励有创意的设计。

教学内容

              学会如何种植

教学目标

1、 认识一些基本的农具。

2、 通过讨论，提出研究小课题，培养学生发现问题、提出问题的能力。

3、通过亲自种植一种蔬菜，了解蔬菜的生长条件和过程。

教学过程

一、 导入：

1、出示一些农具的照片，介绍常用农具。

2、提问学生：

（1）种菜的一般过程有哪些？

（2）育苗时需要做好哪三个方面工作？

（3）什么是“畦”？什么是间苗、分苗、炼苗？它们各起什么作用？ （4）在种菜过程中，需要哪些播种技术呢？

2、学生回答后，引出今天的课题。

（板书课题：蔬菜的播种）

二、知识探讨

 1、出示一些图片，引导学生讨论：蔬菜栽培的第一道工序是什么？（整地作畦）为什么说它是最基本、最花气力的工作呢？它的基本过程是什么？（翻地→用农家肥作基肥→晒土→作畦→作好畦面）

2、组织小组讨论，出示如下问题：

（1）播种技术包括哪几个方面？ （确定播种量、种子处理、播种）

（2）怎样确定播种量？ （根据种植面积，推算所需苗数，计划面积和播种量）

（3）为什么要进行种子处理？种子处理的方法有哪些？ （作用：确保种子出苗快而整齐，幼苗健壮，无病虫害。 方法有：种子精选、种子消毒、浸种催芽）

（4）种子消毒的目的是什么？有哪些方法？ （杀死病菌、病毒等；消毒方法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等）

（5）蔬菜常用的播种方法有哪些？（撒播、点播）

三、了解我们农场的情况

1、出示我们的农场的土的特写照片，你发现了什么？

石头比较多、土质营养比较缺乏

 土地营养比较少

2、我们可以怎么样？

3、可以撒营养土。

4、确定本学期的研究小课题：对于土壤的研究（对比研究有营养土的和无营养土的蔬菜花卉的生长情况）

三、实际操作

学生亲自撒营养土。

边撒边提醒，撒均匀。

四、播种并交流

1、发现在播种过程中，我们存在的问题。

（1）播种时，我们经常会把种子撒在一块地方，我们应该分散些！

（2）浇水时要注意多浇些，让土变成深褐色为宜！

教学内容

观察记录表设计

教学目标

1、通过活动，了解观察表格的制作程序，包含内容，尤其是对比表格的设计，进而培养学生发现问题、提出问题、解决问题的能力。

2、通过小组合作，进行观察表格的设计，提高学生动手实践能力。

3、通过活动，培养学生的设计能力。

教学过程

一、图片导入

1、同学们，前一段时间我们对我们的葫芦娃农场进行翻地，周末咱班部分志愿者同学和老师进行了播种。请李一奥同学说说那天他们的工作。预设：撒营养土、翻地、撒种。撒的香菜、苋菜、青菜。

2、大家想知道现在田里怎么样了吗？（出示图片）看了这组图片你发现了什么？

预设：1、发芽了，长大了；2、图片1、2中的幼苗比图片3、4中的要壮、要大些； ……

3、发现问题，分析讨论

你观察到了不一样，猜猜怎么回事？可能是哪些原因造成的？ （指名答）

预设（板书）：1、水分

阳光

土壤

4、老师引导同学对以上条件进行排除，集中在土壤。

师：我们这学期重点研究的就是土壤，这是有营养土和没有营养土的不同，我们更精细的研究土壤对蔬菜的生长影响。现在我们的种子发芽了，同学们也发现了这中间的细微差别，为了更全面的了解它们的生长情况，我们可以怎么做？预设：看

用眼睛看，看什么？ 预设：高度、叶片数

那么我们可以怎么样知道它们生长的高度？

预设：量一量

今天我们就来设计一个三年级开心农场观察记录表。我们想想看应有哪些部分构成，小组讨论。预设：时间、组别、高度、叶片数、叶片宽度、、、、、、

师：一定要分清有无营养土的。

二、动手设计：

1、小组合作设计，教师巡视。

设计要求：

只要能体现你们的设计想法，设计出简单的模板即可。

准备向大家解说你们的想法，可以小组成员一人介绍，也可以多人合作介绍。

时间：10分钟

2、小组汇报，其他小组评价或提出修改意见。（主要看设计内容是否全面、清晰）（如果时间允许可以多叫几组，时间少就有针对性的先叫一组设计的问题比较多，让学生提出意见修改后再叫一组比较完善的展示，学生的对设计要求会更明确）。

三、活动总结

快乐的时光总是短暂的，短短的十几分钟，同学们给老师带来的惊喜真是不少，老师感觉各个小组的设计师都很棒，课后大家可以来完善自己的作品，接下来同学们要继续观察我们开心农场里的蔬菜长势并用本组设计的表格记录下来，好不好？

教学内容

蔬菜种植管理

教学目标

1、 通过收集资料，了解如何进行种植管理。

2、 通过小组交流汇报，培养、提高学生的小组合作能力。

3、 通过现场操作，尝试进行蔬菜种植管理。

教学过程

一、交流蔬菜的一周的生长情况，说说你的观察记录信息。

二、关于蔬菜的种植管理吗，你收集到了哪些信息？

小组汇报。把你认为最有价值的资料整理后记录下来。

收集到的资料：大白菜的田间管理

直播夏白菜3～4叶时应及时定苗。前期以促为主，加大肥水供应，并且从夏季高温炎热的田间小气候出发，减少施肥次数，尽量减少根系损伤、叶片破损，以减轻病虫害。以促为主在生产上主要包括以下几个方面：

1、小水勤浇，及时排涝，确保土壤见干见湿

2、早间苗、晚定苗，防止苗荒、草荒、虫荒

3、合理追肥，确保灌心快，包球实

三、说说你在收集资料时遇到的困难

如：被采访的人不在。没有找到相关的书籍资料。

有什么办法解决困难？

讨论：和被采访的人约定时间，可以避免找不到被采访者。

查找书籍必须在图书室管理员老师的帮助下进行，以避免找不到书籍资料。

四、进行现场操作

教学内容

学会采摘蔬菜

教学目标

1、 认识蔬菜成熟的特征，学会正确的采摘方法。

2、通过体会成功的喜悦，培养学生热爱劳动的习惯，知道珍惜劳动成果。

教学过程

一、我们种的蔬菜有一批已经成熟了，如青菜、生菜、苋菜等，今天，我们要收获蔬菜，品尝我们的劳动成果。

首先我们来了解蔬菜收获的知识。

青菜、生菜、苋菜的收获各有什么相关知识？如：是收获茎还是叶？是连根拔起还是只摘取能吃的部分？

二、学生查找相关资料，小组交流。

三、汇报：蔬菜收获的相关知识

青菜、生菜、苋菜：食用叶子。可摘部分叶或将整棵菜挖出。

葱、蒜：可根据需要剪取部分叶子。只要根在土里完好，其还可以继续生长。

四、提醒注意事项：

1、收获采摘蔬菜时要看看蔬菜是否真正成熟，不要将未成熟的菜摘下浪费了。

2、注意安全。小心使用锄头、剪刀，千万不要碰到人、伤到手，必要时请老师、家长帮助。

五、到菜地进行收获蔬菜的实践劳动。

1、注意观察,确定蔬菜已成熟再采摘。

2、小心使用工具，注意安全。

3、采摘时，要注意不能伤害到未采摘的菜，特别不能伤害到菜根。能够采摘部分而可存活的，就尽量保证其存活。

教学内容

蔬菜的销售

教学目标

1、了解蔬菜保鲜的方法，能设计实验对某种保鲜方法的效果进行验证。

2、能在蔬菜小超市出售蔬菜，培养孩子们的市场意识以及经济意识，体验自主理财的乐趣，以丰富学生校园生活。

3、通过实践活动，培养学生与人交往的能力，为其以后步入社会提供经验。

教学过程

一、交流蔬菜的处理：

1、自己带回家制作。

2、销售做班费。

二、销售对象

1、学校的老师

2、放学来接孩子的家长

二、活动地点：老师办公室、校门口

三、活动交易形式：出售、交换、捐赠等。

四、前期宣传工作：

1、做两张“主题横幅”

2、张贴宣传海报，销售时可以进行宣传。

海报内容：涉及活动目的，交易形式、举办时间和地点。

教学内容

总结汇报

教学目标

1、 通过活动，总结交流，提高学生的口头表达能力，培养自信。

2、 通过制作PPT、手抄报等方式，对本学期活动进行总结，培养学生的创造力。

教学过程

一、 图片展示前期活动的照片。

1、 谈谈自己活动中的收获，说说遇到的问题和采用的解决方法。

二、 小组合作讨论交流。

1、 选一个印象最深的事说说你的体会。

2、 小组成员每人都谈谈

3、 上台说一说。

三、 学会总结

1、 我们可以怎么样总结我们的活动？

画一画，可以制作手抄报等。

写一写，可以写个简单的活动总结

四、 学生总结，老师巡视指导。

五、 展示评价。

六、 教师总结