薛家中心小学食堂卫生安全工作制度

薛家中心小学食堂卫生安全工作制度

1、食堂工作人员在岗时一律穿工作服，注重个人卫生，不断提高食品卫生意识。

2、搞好食堂环境卫生工作，餐厅符合卫生标准要求，不乱倒乱放。

3、饭菜搭配合理，讲究营养结构，保证食品的新鲜与清洁。

4、每天准时开饭，维持好秩序，让每个师生吃饱喝好。督促学生珍惜粮食，不挑食。

5、每天打扫卫生，定时对餐具消毒，并妥善安放。

6、加工食品时做到生熟分开，避免交叉污染。

7、虚心接受师生意见和建议，不断改善伙食水平，并积极配合好其他部门有关工作。

8、节约水电、煤气，严格按规程操作，注意安全。

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