浓情中秋，巧手烘培

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的文化内涵、挖掘与诠释传统节日的文化底蕴，9月8日，家委会联系常州银丝面馆共同组织开展了浓情中秋的“DIY烘培月饼”活动。月宫仙家曲，人间作霓裳。农历八月十五日是我国重要的传统节日——中秋节，为了让同学们更深入地探寻中华民族传统节日

　　下午一点半，同学们怀着激动的心情来到银丝面馆，带队负责人作简短培训后，同学们开始紧锣密鼓地筹备包月饼的工具和材料。烘培师傅首先讲解月饼的制作技巧，同学们认真学习，跃跃欲试。

大展身手的时候到了。同学们把面团和油酥各揪成八个小面块并用擀面杖擀成一个个小面饼，取揉好的面饼按压成窝头状放入右手掌心，将准备好的豆沙、鲜肉等月饼馅裹入面饼内，巧手向上聚拢，慢慢揉合，一个个漂亮的月饼跃然成型啦！同学们还发挥想象，把月饼做成了各式各样的形状。最后印上红章，放入烤箱烘烤15分钟，传统的苏式月饼就做好了。同学们忙得不亦乐乎，欢声笑语，其乐融融。

当同学们品尝到自己亲手包成的月饼时，无不感慨：“这才是世界上最甜、最好吃的月饼！”

入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。此次活动不仅弘扬了中华传统文化，而且使同学们更好地走进社会中去，让同学们更加获得体验感和幸福感。

本次活动的开展，进一步激发了同学们学习、探索中华民族优秀传统文化的热情，提高了团结合作的意识，锻炼了动手的能力，在同学们快乐成长的道路上增添了浓墨重彩的一笔。

撰稿：王翔  摄影：王翔 审核：郭桃琴