参观薛家中心小学食堂有感於树家长

参观薛家中心小学食堂有感

孩子们在学校里吃的怎么样？餐饮卫生吗？能吃饱吃好吗？我想这是每一位家长都十分关心的问题。今天是学校食堂开放日，我有幸在刘老师的带领下参观了食堂。通过今天的参观，主要有以下感想：

1. 学校领导重视

学校的食堂平常是不对外开放的，如果有人要参观，需要提前预约并有专人陪同才能进入食堂，可见食堂的安全意识很到位。刘老师介绍说，校领导对学生食堂安全管理的重视程度非常高。

2. 环境干净、布局合理

参观后厨场地，宽敞明亮，干净卫生，食品存储区，各种材料摆放整齐，标识清楚。粮油有专门的储藏室，米面放置在防潮的不锈钢支架上。从业人员服装干净卫生，认真工作一丝不苟，井然有序。

3. 食材安全有保障

食材采购新鲜，蔬菜、禽蛋肉制品当天采购，早上7点，食材都已运送到位。油盐等调味品均采自于薛家瑞和泰超市，可追溯；大米为常金牌，都为最近生产日期。参观时，正好有大米在卸车，仔细观察了下，大米包装袋干净，运送车辆干净卫生。原辅材料有票据有记录，可查验记录等，全面的制度，严格的管理，为食品安全提供了强有力的保证。

4. 注重营养，合理搭配

食堂的厨师们为了让孩子们吃的好，保证每天必须的营养摄入，科学膳食结构，荤素搭配，营养均衡。

5. 费用透明化

食堂精细化管理，食材的采购严格按在校学生数量计算，从源头上避免浪费，让孩子的每一分餐费都能用在实处。

参观完毕，我觉得作为家长的我们可以放下心了，因为学校不仅有良好的食堂环境，严格的规章制度，还有一支爱岗敬业，为学生身心健康着想的员工队伍。作为家长我为学校教职工点赞，感谢你们对孩子们辛勤的付出，感谢你们对孩子们的真切的关爱！孩子们能在学校吃的饱，吃的好，精力充沛，努力学习，是我们家长和学校所共同期盼的。。

期待学校今后能有更多主题的开放日，让家长们近距离接触和了解校园，了解孩子们学习成长的环境。再次感谢学校组织的这次食堂开放日活动，也感谢刘老师的陪同参观和耐心讲解。

同时也提点个人建议，关于调味品的采购，我们是否可以在保证品质的前提下，多一些比价渠道，争取每一分餐费都可以效益最大化。