《食物与营养》课后反思

1、教学活动设计方面:在教学活动中,活动整体设计比较符合学生的基本情况,学生参与

活动的积极性比较髙。学生在活动中都能够充分发挥自己的主观能动性,在参与中得到了锻

炼。但还存在着不足,如:活动过程中学生实验操作能力上的欠缺导致实验效果不够理想

实验操作的能容超出时间限制

2、教学方法上:教学方法采用探究法,让学生亲自参与讨论、交流、分析、实验操作等活

动,学生学习的积极性比较高,课堂气氛活跃,学生参与的广度也比较大

3、教学实效:由于在进行设计前,对学生能力的判断上有点过高,因此在实验的操作上涉

及的比较多,因此使得在限定的时间内没有完成既定的教学任务。但在完成的部分来看,学

生的知识、技能获得上符合教学初期构想,达成教学教学目标。在后期学生第二次完成的营

养食谱的设计来看,学生能够既兼顾到家庭成员的营养需求,有能够考虑到家庭的实际经济

状况。由此可见情感态度价值观这一目标基本达成