家长参观食堂照片报道

家长参观食堂，整洁安全放心！

　　食品卫生与安全是学校食堂工作的重点，也是家长关注的热点。为了让学生家长全方位地了解学校食堂工作，10月25日五年级家长开放日当天上午8:30，五年级8个班级的部分家长代表们，在周校长的带领下，走进了薛小奥园校区的食堂。

　　走进食堂，家长们首先看到的是整洁干净的用餐环境，以及浓郁的食育文化布置。“文明就餐，自主管理”上张贴的红苹果、黑布林是薛小食育养成教育系列活动中的就餐评比榜。墙上的每一句食堂标语，都是薛小学生的智慧创编；主题墙上一张张手抄报，是薛小学生食育研究的成果。其中一面大型手绘墙，出自薛小美术教师之手，提醒学生要倡导光盘行动。站在食堂的阳光餐饮监控下，食堂重要区域工作人员的操作尽收眼底。

　　参观中周校长告诉家长们，学校食堂的物品采购都有正规供应商，食堂的米油酱醋盐等都有据可查，并有专柜展示。每周的菜谱会在校网与食堂提前公布，每天食材的配送，都有学校领导和食堂工作人员共同验收拍照留存上传阳光食堂平台。每日的每一种饭菜都会按要求取样留存。每天都有行政领导在大餐厅陪餐，直接了解当天饭菜的品质与味道。随着“阳光食堂”监管平台的开通，后期每一位家长都可以深入了解食堂的情况。

　　随后，家长们跟着周校走进后厨，看到环境整洁，厨师穿戴整齐，有条不紊，井然有序地准备数千人的午餐。各室各仓各物品摆放整齐，库存物品存放在架子上，包装完好，而且醒目地标注着入库及保质期。

　　中午，两位家长还特意在食堂大厅，与行政一起体验了陪餐，品尝了学生午餐，进一步感受了薛小食堂的规范管理。

　　一位家长参观后感触很深，写下了这么一段话：1、整洁卫生的就餐环境。从餐桌到厨具，沿途观去，一尘不染；2、专业的烹饪人员，厨房工作有条不紊；3、合理的营养搭配，每周的膳食提前思考，合理安排。4、透明的食材来源，孩子的饮食卫生得到保障。5、渗透教育。“文明就餐，自主管理”彰显教育的无痕。通过这次实地参观，我觉得我们的孩子在学校就餐，我们是放心的。

摄影撰稿：殷峰岩　审核：周静