这篇课文与《神州谣》《传统节日》《“贝”的故事》选编在一个单元，折射着浓浓的民族文化情味。所以教学本课就不能只着眼于识字写字，而应追求在扎实识字写字之后，更多地“熏蒸”出菜谱背后的文化来。这在王老师的课堂上得以呈现。首先是情境的设计。句“准备年夜饭菜谱”，很自然地将课文碎片化的文字和图片熔于一炉;接着又将字形特点与烹饪方式的关联探究呈现，一句“中国美食的制作方法就是这样与我们中国汉字的文化紧密相连”是从白纸黑字中“煎炸”出浓郁的文化意味;命名方式的习得和学以致用则是将菜谱完全激活，“炖烧”出超越课堂的能力与素养;最后的试制菜谱中，则将美食的价值和意义- --百态口味私人订制， 菜谱制作孝心为先，面面俱到融聚亲情,

“煲”成一锅浓郁喷香、散发着年俗意味的“高汤”，其背后所裹挟的是中国人的年，是《传统节日》里说的“春节到，人欢笑”，是每个孩子经验世界里的欢乐年味，是中华民族传统习俗里勤劳、团圆和如意的真正内涵。