在中国传统文化里一直有“食育”的概念，“夫礼之初，始于饮食”，“调和五味，滋养五脏，顺应四时”……这些古训凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了饮食的重要性，可以说食育是根本。从某种意义上来说，食育是一种综合性的教育，是德智体美劳五育的综合体现，是指向素养发展的教育，是小学教育中不可或缺的一环。9月7日下午4点，薛家实验小学部分行政和年级组长召开了食品安全新样态课题组会议。本次会议由周静副校长主持。

　　周静副校长首先组织大家学习《食育：善真教育理念下膳食革新的校本实践行动》研究背景以及项目建设目标和建设内容、预期成果等，让课题组成员对本课题的意义以及怎么做，谁来做有了清晰的了解。

　　与会人员在学习完课题方案后，对项目建设内容等进行了深度交流，产生了思维的碰撞。课程中心沈彩虹主任表示：学校已经建成“美食家智慧厨房”“餐厅”“无土栽培室”等室内食育基地，我们还将开发校园里的一些“边角地带”，以“成果展示区”带动活动建设，如餐厅展示区每周一个班级呈现班级制作的特色美食，进行全校分享;餐厅墙壁上绘制各种食物的图片以及与健康饮食相关的标语，让学生耳濡目染;智慧厨房成果展示栏展示学生个人的美食制作视频，通过扫二维码了解和评选美食博主，从而调动学生的主体性及创造性，让学生不仅知食，而且善食。把角角落落的小空间价值都挖掘出来，让校园的每一个角落都成为课程开展的资源。

　　综合管理中心刘伟主任提出：要以创五常管理示范学校为目标，发挥膳食委员会的作用，加强食堂管理，为课题组赋能。

　　祝卫其副校长对如何开展食育活动提出自己的想法：要学会整合，跟综合实践活动课与劳动实践课相整合，老师在活动中需要学会利用各种资源;要会抓点，以点带面开展食育实践活动;要把学生放在正中央，有学生立场，让学生通过研究性学习设计营养餐，参与学校菜谱设计，在走进食堂的帮厨活动中习得技能，促进提升。

　　认准目标，砥砺奋进，行稳致远，课题组老师将凝心聚力，全力以赴，带着研究的心态做好食品安全新样态课题，提升学生在校生活质量，提升学生的综合素养!

　　【撰稿  摄影：  陈春丽   审核：周静】