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居山中而遇人间——观书有感
发布时间:2024-02-17   点击:   来源:原创   作者:陈春丽

        最近开始重读高诵芬老太太和她的儿子徐家祯先生共同写成的书——《山居杂忆》。临近开学,手中的事渐渐多起来,生活的节奏也要比日常稍快一些,晚上孩子入睡后翻看几页,觉得放松和完整。

        高老太太生长在杭州的名门望族,在虚七十九岁的年龄写下这样一本忆文,许多新鲜动人的事物通过笔墨日渐舒展开来。旧时的风俗,大年初一要吃的桔子和荔枝是取“吉利”的喜庆;“七巧节”用缝衣针轻轻投到水面,看碗底的阴影判断女孩儿是不是巧手;到了腊月里,送灶司菩萨,请财神,供祖宗的佛像,吃年夜饭,守岁,活动越来越密。习俗风物,热闹,繁复而不失有趣,如在眼前。又有各式家乡的菜肴和小点心。春天里,采下玉兰花涂上甜面粉糊,炸出香甜滋味;至立夏,要吃可口的青精乌糯米饭;新蚕豆上市的时候,蒸成豆板糕,撒些紫藤花在上面;七月下旬,冰糖煮了桂花栗子做点心;到了除夕,如意菜就要准备起来了。再有“腌炖鲜”、东坡肉、醋鱼、酱鸭、油墩儿、梅舌儿、糖红果……高老太太在和丈夫一起回忆往事中记下了这些过去的味道。老太太出嫁时,全家人所做的喜糖——桂花糖,南京作家黎戈曾在文章《月桂糖》里提及过。婚礼前的那年秋天,高家人就开始采摘了,先轻轻将桂花从细的青枝上摘下,去蒂去芯,放入白瓷盘,再浸入酸梅干的水里(这样桂花的色泽就会永远不变了)。买来纯白无杂质的冰糖磨成细粉(要细得跟水磨粉一样),将在酸梅水中浸了三小时以上的桂花放入捣臼,舂成浆糊状,加入磨细的冰糖粉,拌匀,使它的颜色跟桂花的颜色一样,然后用力舂捣,直到臼内的桂花糖与臼底完全脱离,毫无黏滞之感为止。最后将捣好的桂花糖泥放入有花纹的印板中压制成型。装糖前,一粒粒地放好,并用石灰和矾纸收燥、吸潮。二十年后,家中的孩子们在石灰箱中翻到妈妈结婚时所做的桂花糖,还能吃得津津有味。

        除去风俗和食物,《山居杂忆》的动人处还在于对身边人二三事的回忆,即朴厚的“人情味”。书中很大的篇幅是高老太太在用宽和平实的语调去讲述自己,家人,朋友,亲戚,仆佣,奶妈等人经历的事情。生在富家,嫁在富家时,她闲情守静,以温厚善良来待人看物,从不苛责、挤压,总是体恤仆人,关心、理解身边需要帮助的人。当历经战乱,时局变动,乃至被红卫兵扫地出门游街,一家人挤在朝北的十六平方的后间里住了十几年时,老太太也能过下去。在这一阶段的忆述中,高老太太很少着墨于艰难的困境,更多是通过对于食物的探索和烹饪来稀释中和生活的苦涩。写到排长队买来的雪里红用仅带出来的烘缸腌咸菜,除了自吃,也分送给左右邻居,大家无不称赞。也写到买不起火腿,便买来火腿边上批下来的肥肉,熬成油。再用五分钱一斤的黄芽菜煮汤,锅里放一调羹火腿油,就有火腿香了。这些微小的事情是高老太太一家人“‘虽坐销岁月于幽忧困菀之下’而生趣未失”地保留了心里的光。默默地,恬然地,和望不到边的黑暗疏离。小心翼翼,克制坚强地守护自己。人生的起起落落在这里回忆起来就像平常家话,也像是在灯下听一位宽厚老奶奶在给小辈讲过去的事情,琐碎,亲切而又温实,也让人能在细枝末节中看到风起云涌的百年历史缩影。

      《山居杂忆》这本书,笔触温暖,字里行间尽是平常人的平常事,质朴而冲淡。正如高老太太的儿子徐家祯先生所说,“家母的这组文章,是想写出周作人提倡的‘邻人在院子里吃晚饭,走过时招呼一下,顺便一看那些小菜’式的回忆性散文。希望能力求‘诚实’和‘亲切’”。    

        对我来说,从书中一处是看到了历史下人们走过的脚印,心中有所思,所敬,所畏;一处想也是对自己的鼓励和宽慰,应当长久地,努力地珍惜自己,珍惜他人。

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