颜老师的《中国美食》这节课，能紧扣文本进行构思，着力落实本课的教学目标。

1.通过播放美食视频导入吸引了学生的眼球，紧接着看图片说美食名字，导入新课，入课不拖沓，又激发了学生的兴趣。

2.整堂课可以感受到老师对课文的深究。这篇课文要求识记的生字都藏在美食中。老师对课文内容进行了整合，将生字分类识别，由联系图片识字，形声字识字到偏旁归类识字，教学过程环环相扣，并层层深入。

3.设计实践活动多样，关注学生语言和思维能力的培养。在情景中运用“炸”字；让学生找出名称中的食材和制作方法，分组贴名称。用你问我答的形式让学生进一步了解、运用制作食材的方法，最后让学生介绍自己了解到的家乡美食，不仅加深对生字的印象，锻炼了学生的语言表达能力，也容易激发学生对中华传统文化的热爱。

思考：给学生多点思考和探究的空间，课堂上“我发现…”的声音会更多。