《腊八粥》是沈从文笔下充满生活气息与温情的经典散文，讲述了小孩八儿盼粥、等粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，展现了一幅温馨的家庭生活图景。在完成这堂课的教学后，我进行了深刻反思。

在教学过程中，我比较注重引导学生抓住关键语句，感受八儿的心理变化。例如，在“盼粥”部分，通过“‘妈，妈，要到什么时候才……’”这样的反复句式，让学生反复朗读，体会八儿迫不及待的心情。在“等粥”环节，对八儿的语言、动作、神态描写细致入微，像“八儿回过头来了。比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，亦不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已”，我引导学生从这些细节中，品味八儿的好奇与期待。这种紧扣文本细节的教学方式，让学生较好地理解了八儿的形象，感受到了文章语言的魅力。

课堂上，我还组织了小组讨论，让学生交流自己童年中类似的对美食充满期待的经历。学生们积极参与，分享了许多有趣的故事，课堂气氛十分活跃。这不仅加深了学生对课文情感的理解，还锻炼了他们的表达能力，让语文学习与生活紧密相连。

然而，这堂课也存在一些不足之处。在时间把控上，出现了前松后紧的情况。在分析八儿等粥的部分，花费了过多时间，导致后面“吃粥”部分以及对文章主题的深入挖掘略显仓促。“吃粥”段落虽然简短，但却蕴含着一家人其乐融融的深厚情感，本应引导学生细细品味，却因时间不够，只能匆匆带过，十分可惜。

在引导学生体会作者的写作手法时，也做得不够到位。《腊八粥》中，作者通过对八儿的描写，侧面烘托出腊八粥的诱人，这种写作技巧没有深入展开讲解，学生可能只是一知半解。如果能结合具体语句，多举一些类似的写作范例，让学生进行仿写练习，或许能更好地帮助他们掌握这种写作方法。

针对这些问题，在今后的教学中，我会更加精心地设计教学环节，合理分配教学时间，确保每个教学目标都能得到充分落实。同时，不断丰富自己的教学方法，加强对写作手法的指导，注重拓展延伸让学生在语文课堂上收获更多知识与成长。