胡老师这节《跳水》课教学目标明确，重难点突出。老师通过生动的讲解和情景创设，引导学生理解故事的起因，经过，结果，让学生深刻体会到船长的机智和果断。胡老师还注重培养学生分析问题和解决问题的能力，通过角色扮演，让学生更好理解人物心理。