2025.9膳食委员会会议

筑牢食品安全防线，共筑健康成长乐园

——薛家实验小学新一届膳食委员会会议

为进一步提升学校食堂管理与服务水平，保障师生饮食安全与营养健康，搭建家校沟通的桥梁，2025年9月5日，薛家实验小学后勤条线组织召开了新一届膳食管理委员会会议暨第一次膳监会会议。会议由后勤条线负责人刘伟副校长主持，分管后勤与食堂卫生工作的工会主席周静副校长、新一届膳监会全体成员（包括家长代表、学生代表及教师代表）共同与会。

会议伊始，负责管理后勤条线的刘校发表了讲话。他首先强调了食堂工作在学校整体运行中的基础性与重要性，指出食堂不仅是提供餐食的场所，更是育人环境的重要组成部分。他表示：“学校始终将师生的健康与安全放在首位。后勤管理条线将持续优化食堂运营机制，加强从食材采购、储存到加工的全流程监管，确保源头可溯、过程可控、责任可究。我们的目标是为全校师生提供安全、营养、可口、热乎的饭菜，让大家吃得放心、满意。”刘校还鼓励膳监会成员积极履行职责，充分发挥监督与沟通作用，共同促进食堂服务质量的提升。

紧接着，具体负责管理食堂卫生工作的周校从专业角度对食品安全工作提出了明确要求。她着重指出：“食品安全是食堂工作的生命线，是不可逾越的红线。”她详细介绍了学校在严格落实食品留样、餐具消毒、人员健康管理、操作规范培训等方面的具体措施与高标准要求。“我们将继续加大日常巡查与不定期抽查的力度，利用‘明厨亮灶’等技术手段实现透明化操作，确保每一项卫生制度都落到实处，坚决杜绝任何安全隐患，为孩子们的健康成长构筑最坚实的防线。”

随后，会议进入了重要环节——向新一届膳监会成员说明工作任务。周校宣读了膳委会章程与工作职责，明确了成员们的监督、评议、沟通、建议四大职能。具体任务包括：定期对食堂的卫生状况、饭菜质量、服务水平进行监督检查；收集并反馈广大师生及家长对食堂的意见和建议；参与菜谱的审议，提出营养搭配的优化方案；搭建起学校、家庭与食堂之间顺畅沟通的桥梁。负责人希望各位成员能以高度的责任感和使命感，积极参与食堂民主管理，为办好“师生满意、家长放心”的食堂贡献智慧与力量。

在最后的“倾听建议”环节，与会家长代表和学生代表踊跃发言，气氛热烈。家长代表们对学校食堂的辛勤付出表示感谢，并就菜品种类多样化、营养均衡搭配、减少油炸食品、关注特殊体质学生需求等方面提出了中肯的建议。学生代表则从自身口味偏好出发，希望菜品口味能更丰富，并适当增加一些受欢迎的特色餐点。校领导及食堂管理人员认真聆听了每一位代表的发言，并做了详细记录，就部分问题进行了现场回应与交流，承诺将认真研究这些宝贵建议，并在后续工作中逐步优化落实。最后，家长代表和学生代表一起参观了食堂。

此次会议的成功召开，不仅明确了新一届膳监会的工作方向，更广泛征集了宝贵的意见建议，体现了学校对学生膳食工作的高度重视与开放态度。相信在家校双方的共同努力与监督下，我校食堂的管理与服务必将迈上新台阶，更好地为全体师生的健康保驾护航！

撰稿：杨慧                    摄影：杜丹                    审核：刘伟