薛家实验小学居家学习劳动指南（第三周）

年级

主题

内容

展示与评价

低年级

节

气

与

美

食

学拌凉菜：凉拌菜爽口不腻，制作简单。菜单建议：凉拌黄瓜、凉拌芹菜、凉拌菠菜、凉拌海带丝、苦菊拌海蜇、凉拌苦瓜、豆腐皮蛋。

1、拍摄美食视频，借助“抖音”、“快手”、“小红书”等平台发布视频，大家一起来看看每一道美食能获得多少浏览量。根据浏览量评选出“美食达人”。

2、利用线上班会，组织学生来给自己的美食做讲解（可以从色香味以及营养价值等方面讲解），评选出“最佳美食解说员”

3、中高年级的同学还可以撰写“美食日记”、绘制“美食图谱”，用文字或者绘画的方式把每一道美食的色香味精准表达出来。

中年级

学做春卷：以面粉鸡蛋为原料烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷上菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口，也可以放入油锅中煎炸，味道酥脆鲜美。菜单建议：荠菜鲜肉春卷、豆沙春卷、青菜肉末春卷等等。

高年级

学做青团：青团色如碧玉，糯韧绵软，食来甜而不腻，肥而不腴，带有清淡却悠长的青草香气。菜单建议：可以从青团的“馅料”上来翻花样，如豆沙馅青团、莲蓉青团、咸蛋黄青团、瘦肉青团等等。